[먹9] 메밀막국수 맛집 봉평메일촌 상도점

#내돈내산

#주관적포스팅

 

여름도 다 끝이 보이네요.

막바지 더위를 식히기 위해 시원한 막국수 한 그릇 하고 왔습니다.

일단, 저는 기본적으로 내돈내산을 추구하며 정말 맛이 별로면 곳은 포스팅하지 않아요.

프랜차이즈 매장들도 다 맛있거나 다 맛없지는 않지요.

기본적으로 주인분의 정성이나 노력에 따라 많이 달라지긴 하더라구요.

입구가 보입니다.

저는 몇 번 가봤는데 항상 맛있게 먹었던 기억이 있어서 이번에 포스팅을 해봅니다.

가격은 메밀막국수 가격들이 대부분 비슷하죠.

크게 비싸다고 느껴지지는 않지만, 저는 매번 느끼는 건 막국수가 언제부터 이렇게 비싸졌는가 생각이 들어요.

제가 했던 칼국수와 자꾸 비교를 하게 되더라구요.

국산... 믿고 먹습니다.

저는 중국산이 나쁘다고 생각하지 않아요.

식당을 해보신 분들은 잘 아시겠지만 국산으로 전부 하면 단가 맞추기가 쉽지 않답니다.

그 부분은 충분히 이해합니다.

그래서 중요한 건 다른 것 보다 좋은 중국산을 잘 골라서 써야 한다는 점입니다.

식당은 적당히 정갈합니다.

입구에 QR코드가 없고 테이블마다 출입기록부를 가져다주셔서 작성하는데 조금 불편했습니다.

차라리 전화 등록 신청을 하시면 더 좋을 것 같아요.

저는 QR코드 안하시는 분들 이해가 되는데 안하실꺼면 전화 등록 서비스 신청이라도 해주시면 방문하는 입장에서 좋을 것 같더라구요.

메밀막국수에는 열무김치가 기본이죠.

김치가 사각사각 맛있네요.

조금 간이 더 세도 괜찮을 것 같다는 생각이 들었으나 메밀막국수 간이 있으니 같이 먹기에는 좋을 것 같았습니다.

오늘은 물막국수를 시켰습니다.

사실 저는 매번 물막국수를 먹어요.

비빔이 싫어서는 아니고, 국물을 마실 수 있어서 물이 좋더라구요.

어짜피 매콤하긴 비슷하니까요.

내용물은 거의 다른 막국수집과 비슷합니다.

메밀면, 열무김치, 절임무 그리고 넉넉한 김가루.

김가루가 의외로 맛있는 것과 맛없는 것 차이가 큰 거 알고 계신가요?

제가 예전에 포스팅 했었는데, 성경가루김 맛있어요.

요식업 꿀팁 4. 김가루

작은 용량도 판매하니 가정에서 드실 때 한 번 사서 드셔보세요.

일단 잘 섞어보겠습니다.

면 삶기 정도가 좋아요.

메밀면은 찰기가 없고 약간 부서지는 느낌이 있는데 적당히 찰기가 있어서 후루룩 먹기 좋아요.

살어름도 동동 띄어 있어서 국물이 시원합니다.

개인적으로 슬로우모션 거는 걸 참 좋아하는데 이게 참 멋지게 만들기가 어려워요.

이거 잘 하시는 분 어디 없으신가요?ㅎ

그 와중에 다 먹었습니다.

완막!

 

냉면은 겨울음식인데 막국수는 여름음식인지 겨울음식인지 잘 모르겠네요.

그런데 말입니다.

계절이 중요한가요?ㅎ

언제 먹어도 맛있으면 되는거죠.

 

오늘도 잘 먹고 갑니다.

또 방문할께요.

PEACE!